香芋,(學(xué)名:Colocasia esculenta),澤瀉目天南星科芋屬,淡味、灰白色,常用于中菜或中式甜品
,其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種,多年生草本植物[1] ,做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根,外觀
似小土豆,直徑一般2~4厘米,表皮黃褐色,其肉似薯類,但味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不盡,
故名香芋。香芋營養(yǎng)豐富,色,香、味俱佳,曾被人譽為“蔬菜之王”。與一般芋頭的不同點是:葉柄連
葉頂中央著紫紅點,葉柄綠色,球莖肉質(zhì)有紫紅斑紋,香芋的主食部分為球莖,葉柄可腌芋荷,作青飼料
等,球莖纖維少,淀粉含量高,食用沙又香,味美可口,葛根加工機器廠家,深受消費者喜愛。香芋的食法很多,水煮、粉蒸
、油炸、燒烤、炒食、磨碎后燉食等。
蛋卷的歷史非常悠久,早蛋卷是叫瑞士蛋卷的,說起來還是因為蛋卷是從瑞士傳過來
的,蛋卷的做法其實是比較簡單的,基本配方就是用面粉,雞蛋液,白糖攪拌成面糊,
然后加油烤成蛋卷皮,再卷起來成筒狀,一個簡單的蛋卷就做成了,蛋卷熟的顏色金黃
偏紅,質(zhì)松軟,吃起來非常脆,入口即化。
手工做蛋卷的效益是非常低的,并且做多了容易腰酸背痛,不是長久之計。隨著社會的
發(fā)展,很多個人慢慢采用了機器來替代手工操作,不但效率大大提高,味道也更加的純
正,市場銷路非常好。
蛋卷是老人,小孩,都非常喜歡的休閑食品,開始是充饑,后來就被美味所吸引,成
了吃零食的一種習(xí)慣,但是蛋卷這種產(chǎn)品營養(yǎng)價值又是高于零食的。
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武漢香來爾所生產(chǎn)的雜糧薄餅機,可以做各種各樣的雜糧餅,薄餅里可以加入各種肉類,如:豬肉、牛肉
等,也可以加入各種蔬菜,如芹菜等,當(dāng)然還可以加入各地的特產(chǎn),如:椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核
桃 青稞等。
雜糧餅里面加入的各種輔助的配料,可以使得做出來的雜糧餅營養(yǎng)比較全,臺灣葛根加工機器,比較健康。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界有名的“四大干果”。核桃仁含
有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等
多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類
食品之一。
核桃營養(yǎng)價值豐富,有“長歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,
核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50
克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
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